食品级小苏打出口厂家-小苏打-鲁九化工

检测方法 

测定原理用红-绿混合指示液为指示剂，以---标准滴定溶液滴定求得总碱量，从中减去碳酸钠所相当的碱度后计算之。 [8] 应用试剂绿-红混合指示液[3份绿指示液（1 g/l---溶液）和1份红指示液（2 g/l---溶液）混合，出口级小苏打厂家，摇匀]；---标准滴定溶液[c(hcl)=1 mol/l]。 [8] 测定步骤称取2.5 g样品（至0.0002 g）置于锥形瓶内，加50 ml水和10滴绿-红混合指示液，用---标准滴定溶液[c(hci)=1 mol/l]滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸2 min，冷却后继续滴定至暗红色。 [8] 计算方法碳---钠（以nahco3计）%=式中v——滴定耗用---标准滴定溶液体积，ml  c——---标准滴定溶液实际浓度，mol/l [8] a1——nahco3含量，% m——样品，小苏打，g [8] 0.08401——与1.00 ml---标准滴定溶液[c(hci)=1.000 mol/l]相当的以克表示的碳---钠的 [8] 1.585——把na2co3换算成 nahco3的系数 

小苏打，即碳---钠（sodium bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，小苏打出口韩国，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，440℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。