小苏打-鲁九化工-水处理清洗剂小苏打

小苏打，即碳---钠（sodium bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，440℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，水处理清洗剂小苏打，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

应用领域

实验室用途碳---钠可用作分析试剂，小苏打脱硫脱硝除酸，还用于无机合成。可用于配制碳酸钠-碳---钠缓冲溶液，加入少量酸或碱时能保持氢离子浓度不发生---变化，可保持体系ph值相对稳定。

工业用途

碳---钠可用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器，在橡胶工业中碳---钠可用于橡胶、海绵生产。在冶金工业中碳---钠可用作浇铸钢锭的助熔剂。在机械工业中碳---钠可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂。在印染工业中碳---钠可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花，还可用作羊毛的洗涤剂。 

食品加工用途

在食品加工中，碳---钠是一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，但作用后会残留碳酸钠，使用过多会使食品碱度过大而导致风味变劣，色泽黄褐。是汽水饮料中---的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。在蔬菜加工中可用作果蔬护色剂。在洗涤果蔬时添加约0.1%~0.2%的碳---钠可使绿色稳定。碳---钠用作果蔬处理剂时，通过对果蔬煮漂，可使果蔬的ph值升高，蛋白质的持水性提高，促进食品组织细胞软化，使涩味成分溶出。此外对羊奶有去膻作用，使用量为0.001%~0.002%。 

农牧业用途

碳---钠可用于农业浸种，还能够弥补饲料中赖氨酸含量的不足，小苏打，将碳---钠溶于少量清水中或拌入精料中给牛饲喂（适量添加），可促进牛的生长，还可明显提高奶牛的产奶量。