小苏打常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去---,食品添加用食品级碳---钠,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和---,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,碳---钠,生成氢氧化铝、钠盐和---


















小苏打碳---钠分为工业级小苏打和食用小苏打,下面我们介绍下食用小苏打的用途:
简单除臭:把小苏打粉装进罐子里,开口用布盖住然后用绳子绑紧,放入容易产生异味的地方(冰箱、鞋柜、衣柜等)就能除臭,然后3个月换一次就好有些人还会对芳香除香除臭剂---,闻了之后就会很难受,因此少用,可用小苏打粉代替,效果不比一般的除臭剂差,而且安全。
小苏打碳---钠在食品工业中一种应用广泛的疏松剂,碳---钠印染纺织助剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中---的发生剂。可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱。
小苏打溶解于水中,可以用于果蔬清洗,厨房餐具,砧板等厨房常用物品的清洁,用清洁海绵蘸取小苏打粉,直接清洗也可去除塑料餐具的异味,还能清洁杯子上难以去除的茶渍,咖啡渍等。用小苏打水浸泡厨房海绵,桌布等,还能帮助去除异味。
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