小苏打在日常生活中有广泛的用途，工业上制取小苏打有多少种方法：
往碳酸钠里通过量---得到碳---钠 ：(na)2co3+h2o+c02=2nahco3 ；
侯式制碱法：nh3+co2+naci+h2o=nahco3+nh4cl；
氨碱法(索尔维制碱法) ：向饱和盐水中通入足量氨气至饱和，然后在加压下通入co2（由caco3煅烧而得），因nahco3溶解度较小，复合型肥料健胃消食小苏打，故有下列反应发生：
nh3+co2+h2o==nh4hco3；nacl+nh4hco3==nahco3↓+nh4cl
析出的nahco3晶体；母液中的nh4cl加消石灰可回收氨，以便循环使用：
2nh4cl＋ca(oh)==2 cacl2+2nh3↑＋2h2o
此法优点：原料经济，能连续生产，小苏打，co2和nh3能回收使用；
碳---钠（nahco?）俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，膨松剂 脱硫用小苏打，270℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。碳酸钠（na?co?）俗称苏打.分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（重量），因而又叫纯碱。但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和和食品加工等。
废水处理用小苏打
在废水的厌氧过程中，饲料级小苏打 牛羊 畜用，小苏打可起到缓冲作用，而使处理容易控制，避免造成。同时，对于污水它还起到---清洁的作用，在饮用水和游泳池的处理中，小苏打对其中铅、铜等重金属的去除以及ph值和碱度的调节上都有很大的作用。
小苏打工业级 物化性质:性状白---末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。
碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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