碳---钠（nahco?）俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，270℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。碳酸钠（na?co?）俗称苏打.分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（重量），因而又叫纯碱。但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，山东海天 金晶牌小苏打，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和和食品加工等。
小苏打碳---钠的作用和用途：
1.脱硫---用小苏打碳---钠
2.饲料级小苏打碳---钠牲畜牛羊用
3.食用小苏打碳---钠食品级99含量
4.工业级小苏打碳---钠99含量
5.橡胶工业发泡剂用小苏打碳---钠
6.机械工业用小苏打碳---钠
7.印染纺织造纸用小苏打碳---钠
8.废水处理用小苏啊碳---钠
9.小苏打在大棚菜种植中的作用
小苏打常温下性质稳定，受热易分解，销售鸢都牌小苏打，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去---，小苏打，在干燥空气中无变化，金晶牌小苏打 潍坊小苏打厂，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和---，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和---
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