那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢? 那是因为氯化钙氯化钙能够与水反应,生成cacl2~2h2o,消耗环境中的水分。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂,生产树脂时的脱水剂。









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