无水氯化钙和二水氯化钙的区别？
1、存在形式：无水氯化钙和二水氯化钙是按照物质中氯化钙分子存在
形式来分类的。无水氯化钙中基本不含水，只有少量的外在水份（约几个
百分点）；二水氯化钙中每个氯化钙分子以带两个结晶水形态存在，物质
中含水量较高（这并不代表其不好，只是物质的一种存在状态）。
2、外观：无水氯化钙一般为粉状、刺球状、块状（用的少），片状氯化钙融雪剂出口厂家，二水氯化钙
一般为粉、球、片状、块状。
3、净含量：无水氯化钙中氯化钙净含量为90%或94%以上，食品级氯化钙出口厂家，二水氯化钙中
氯化钙净含量为70%左右。
在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，氯化钙，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.
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