氯化钙的作用:
储存注意事项
储存于阴凉、通风的库房。包装容器必须密封,防止受潮。与潮解性物品分开堆放。









采用含40-42%cacl<,2>;浓度的溶液作为原料液,生产颗粒无水氯化钙;也可改用52-55%浓度溶液、且可生产无水、二水氯化钙和含水量界于两者之间的多种产品的可能性。三、工艺流程:合格颗粒经溜槽进入流化床冷却机,其中通入风机送来的冷空气进行流化冷却。冷却后物料从流化床冷却机尾段自动卸出,用斗提机送至成品仓,氯化钙 无水刺球状 粉状工业级,经自动包装机包装后即作为产品送至成品仓库。出造粒机和冷却机的气体在排气总管中汇合,随后进入并联的扩散式旋风分离器回收细粉。回收的细粉分别用带冷却夹套的螺旋输送机送出包装



以含有0.5%海藻酸钠(sodium alginate,sa)和0.2%氯化钙(cacl2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(m-sa-cacl2)为研究对象,白色球状无水氯化钙,考察压处理(high pressure processing,hpp)(100~400 mpa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity,whc)和凝胶强度)的影响.通过分析m-sa-cacl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化,探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶whc随着压力的提高(100~400 mpa)而---增加(p<0.05),而凝胶强度随之---降低(p<0.05);2) hpp能够增加m-sa-cacl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量,强化混合体系内部疏水作用,减弱sa和cacl2对肌球蛋白凝胶的增强作用,降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质---程度,由此导致混合凝胶特性的变化.



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