鲁九化工-焦---酸钠-食品添加剂焦---酸钠

焦---酸钠别称偏重---酸钠、重硫氧、焦性---酸钠等，外观为白色或黄色结晶粉末或小结晶。溶于水水溶液呈酸性，与强酸接触可生成相应的盐类。

焦---酸钠可分为工业级焦---酸钠和食品级焦---酸钠。工业级焦---酸钠：在制革上可用于皮革处理，使皮革柔软、坚韧具有防水、抗折、耐磨等作用。印染上焦---酸钠可用作棉布漂白后的脱氧剂、棉布煮炼助剂。还用于照相工业作定影剂的配料、油田的废水处理、色谱分析试剂及矿山的选矿剂等。

食品级焦---酸钠：可用在制造糕点、馒头等食物的面粉中，作为漂白剂对其进行漂白。用于面包和饼干等食品的生产中可使其变得松软，口感---。加入到果汁、蜜饯、罐头中可延长其保质期，也有杀菌的作用。对海鲜和果蔬等有---的和保鲜作用。

试剂:1.碘滴定液(0.05mol/l)

⒉---钠滴定液(0.1 mol/l)

⒊淀粉指示液

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仪器设备

试样制备:1.碘滴定液(0.05mol/l)

配制:取碘13.0g，加碘化钾36g与水50ml溶解后，加---3滴与水适量定容成1000ml，食品添加剂焦---酸钠，摇匀，用垂熔玻璃滤器滤过。

标定:取在105ºc干燥至恒重的基准约0.15g，加滴定液(1mol/l)10ml，微热使溶解，加水20ml与橙指示液1滴，加---滴定液(0.5mol/l)适量使黄色转变为粉红色，再加碳---钠2、水50ml与淀粉指示液2ml，用本液滴定至溶液显浅蓝紫色。每1ml碘滴定液(0.05mol/l)相当于4.946。根据本液的消耗量和的取用量，算出本液的浓度，即得。

如需用碘滴定液(0.025mol/l)时，可取碘滴定液(0.05mol/l)加水稀释制成。

贮藏:置玻璃塞的棕色玻璃瓶中，密闭，在凉处保存。