








1.烹饪调理.小苏打除了用作糕饼之外,如果烹煮食物把醋误放太多时,小苏打,可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会---青翠.
2.胃酸过多.如果觉得胃部灼热,甚至疼痛,或有呃酸的现象时,小苏打发泡剂改性,可以一小匙食用小苏打,加一杯(约200毫升)温开水,缓慢喝下,过一阵子,会有胃酸与小苏打中和后所产生的---气体从口中逸出,硬石膏小苏打发泡剂,所有的---立即可以获得舒解.



根据正交实验原理,对天然卤水与碳---铵一步反应直接生产小苏打的工艺条件进行优化.综合考虑正交实验结果,根据产品回收率和纯度与各条件的关系得出的工艺条件为:卤水与碳铵比为1m3:(0.36~0.4)t、反应温度35~37.5℃、反应时间1~1.5 h.并按此条件进行了验证试验,在此条件下小苏打平均回收率为89.6%,小苏打发泡剂原理,产品总碱度(nahco3%)在99.0%~100.5%之间,均达到食品级的要求,工业试验也获得了理想的结果.



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