食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，喂牛羊的小苏打用量，是汽水饮料中---的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。橡胶工业利用其与明矾、机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
刷牙时在牙膏上加上一点小苏打，能有效去牙锈和牙菌斑。反复几次，牙齿洁白如玉
印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，牛羊小苏打批发生产，织物染整的后处理剂。药工业用作制酸剂的原料。
山东鲁九化工生产各种级别的小苏打：食品级、饲料级、工业级。
小苏打食用：
1.对皮肤无损害（---）：
2.作为抗酸剂，可以减轻---、胃酸过多或---的---；可为疲劳的双脚解乏；
3.可使皮肤变得平滑、柔软；洗澡时，涂于皮肤上可清除皮肤上的污垢；
4.可为皮肤局部不适处镇痛。这些皮肤不适症包括虫咬、螫痛、太阳灼痛、吹不适、有毒常春藤对皮肤的损害等。
5.小苏打还可以做踏脚垫的除臭剂。
物化性质碳---白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水，微溶于---。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分其冷水制成的没有搅动的溶液， 对---试纸仅呈微碱性反应，小苏打，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/l水溶液ph值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。
al2(so4)3 + 6nahco3 = 3na2so4 + 2al(oh)3↓ + 6co2↑氢氧化铝覆盖在燃烧物表面，喂牛羊的小苏打什么价，隔绝空气 ，产生的
co2不支持燃烧，也能灭火.
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