3.食品工业中小苏打的应用非常的广泛。我们平时食用的一些面食，如馒头、饼干、面包等，都是需要膨松剂的，碳---钠分解可生成---，所以，它也是非常广泛的一种食品应用疏松剂。小苏打可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱。也可作为汽水饮料中---的发生剂。超市中常见的苏打水，其主要添加剂就是小苏打。
＊ 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用湿海绵沾小苏打，工业级小苏打出口， 然后轻轻擦拭，工业级小苏打，接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。
＊ 地毯：饮料打翻了，或者不小心---了，都可以把小苏打在上面，让小苏打把水分及味道都充分吸收后，再用吸尘器把小苏打吸干净，工业级小苏打碳---钠，便能恢撤销来的干净清爽。
＊ 地板：地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时，可以用清水和小苏打以1：2的比例调成膏状，再均匀的涂在蜡笔痕迹上，稍加轻轻研磨便可除去。
如何区分开碳---钠和碳酸钠的区别
首先可以利用对其进行加热，因为碳---钠的热稳定性比较差，遇热会分解。能够加热分解产生能够使澄清石灰水变浑浊的无色无味的气体的是碳---钠，不分解的是碳酸钠。
亦或者是取等的碳---钠与碳酸钠固体与---分别反应，超细工业级小苏打，碳---钠进口sds脱硫剂，观察其反应程度，剧烈的是碳---钠。
还可以在碳酸钠或者是碳---钠溶液中加入氯化钙，看看是否有沉淀产生，碳---钠，有沉淀生成的是碳酸钠，没有沉淀生成的是碳---钠。
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