在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、---和水,---和水蒸气溢出,可致食品蓬松,碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。









魔术除臭功效:
* 冰箱:把小苏打放在小碗或盘子上,不要盖盖子,直接放入冰箱,便可除去冰箱中的异味,3-5天更换1 次,换下来的小苏打可以放在厨房扫除用。
* 砧板:砧板洗干净后,趁着微湿时把小苏打平均洒在上面,静置1 小时再冲掉,便可去除异味。如果手上有鱼腥或大蒜味时,也可以先将手洗干净趁着还有水分时,把小苏打拿来搓揉再洗干净便可。
* 密闭容器:先将容器洗干净,工业级小苏打,然后放入热开水和小苏打,搅匀之后盖上盖子静置1个晚上,第2 天再用清水冲洗干净并晾干,便能达到去除异味的效果。















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