贮藏是---加工过程中的重要阶段,贮藏过程中---中tsnas含量会逐渐升高.本文的目的是研究---长期贮藏过程中tsnas的累积以及其对---品质的影响.[方法]在打叶复烤环节使用碳酸钠缓冲液调整马里兰烟和白肋---的ph值,---正常贮藏醇化后,检测---ph值、tsnas含量、---外观、含水率、---常规化学成分和感官.[结果]碳酸钠处理过的---ph值高于对照组,并随着贮藏时间的延长而保持稳定;马里兰处理组---中tsnas含量比对照组低40.4%,白肋烟处理组---中tsnas含量比对照组低36.2%;碳酸钠处理组---外观与对照组无差异;处理组---含水率高于对照组,海化纯碱出口,总植物碱、总糖、氨、总挥发碱含量低于对照组,感官得分略高于对照组.[结论]碳酸钠缓冲液能够减缓---贮藏期间tsnas的累积,且未导致贮藏后的---品质下降.

















中 国作为大 的纯碱生产 国和消费国 、第 二大纯碱 出 口国 .其 出 口能力的变化将对 纯碱市 场产生深远的影响 。纯碱出 口能力存在---潜力。针对纯碱 出口能力 的未来变化趋势 .重点分析 了 纯碱 出口能力的变化对纯碱市场 的影响 .---纯碱出 口量的稳步增长 .对平 衡国 内纯碱市场的供求矛 盾将起到---的作 用 .并有力地促进了纯碱市场 的 自由贸易化程度。



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